Tiramisu
- 23 de nov. de 2015
- 1 min de leitura
INGREDIENTES
200 g de biscoito champanhe
1 xícara (chá) de café forte para molhar os biscoitos
Cacau em pó para polvilhar
Para o creme mascarpone
250 g de mascarpone
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
2 ovos grandes
½ xícara de açúcar
MODO DE PREPARO
Para o creme Misture o mascarpone com o creme de leite e reserve. Bata os ovos com o açúcar até formar um creme branco, junte delicadamente o mascarpone e bata rapidamente somente até formar um creme liso. Para a montagem Molhe os biscoitos no café e arrume uma camada em um refratário ou em uma taça grande. Espalhe um pouco do creme e repita a operação. Cubra com filme plástico e leve para gelar de um dia para o outro ou por no mínimo 3 horas. Na hora de servir, retire o filme e polvilhe cacau em pó. Corte fatias e sirva gelado.
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