Brownie mesclado

INGREDIENTES

• Massa de chocolate

• 200 g de chocolate meio amargo picado

• 100 g de manteiga

• 1 xícara (chá) de açúcar

• 1 colher (chá) de essência de baunilha

• 3 ovos

• ⅔ de xícara (chá) de farinha de trigo

• ½ colher (chá) de sal

• Massa branca

• 2 embalagens de cream cheese em temperatura ambiente (300 g)

• ⅓ de xícara (chá) de açúcar

• 1 ½ colher (sopa) de casca de laranja ralada

• 1 ovo

• 1 colher (sopa) de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

Para a massa escura Em uma vasilha, misture o chocolate e a manteiga e leve ao fogo em banho-maria, mexendo até derreter. Retire do fogo e deixe amornar. Acrescente o açúcar, a baunilha, os ovos, a farinha de trigo e o sal e misture delicadamente até obter uma massa homogênea. Distribua a massa em uma forma retangular de 18 cm x 24 cm, untada com manteiga e polvilhada com farinha. Para a massa branca Misture os ingredientes até obter um creme homogêneo e distribua por cima da massa de chocolate. Com um garfo, faça movimentos circulares para formar desenhos na massa. Leve ao forno moderado (180°C), preaquecido, por 25 minutos ou até que enfiando um palito, ele saia granulado. Retire do forno, deixe esfriar e corte em pedaços.

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