Bolo de cenoura

INGREDIENTES

• Massas

• 02 cenouras médias

• 06 colheres de sopa de óleo de girassol ( 90 ml )

• 02 xícaras rasas de farinha de trigo (210 g)

• 01 colher de chá rasa de fermento químico em pó ( 7 g)

• 02 ovos inteiros tipo extra

• 07 colheres de sopa de açúcar refinado ( 7 g)

• Cobertura

• 01 colher de chá rasa de leite integral ( 4 g)

• 01 colher de chá cheia de açúcar (4 g)

• 03 colheres de chá de achocolatado em pó ( 6g)

MODO DE PREPARO

Bater no liquidificador a cenoura com o óleo. Acrescentar os ovos, o açúcar, a farinha e o fermento. Coloque a massa em uma forma untada e polvilhada. Leve para assar em forno 180ºC por 30 a 40 minutos. Para a cobertura Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até ferver. Despeje sobre o bolo ainda quente.

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